江苏食品职业技术学院是由江苏省人民政府主办，江苏省教育厅牵头的全日制普通高校。它是中国唯一一所具有食品工业背景和食品科技应用特色的公立高职院校。学院位于江苏省淮安市，历史文化名城，一代伟人周恩来的故乡。校园占地1269亩，总建筑面积226600平方米。有将近1万名全日制学生。有490多名教学和行政人员，其中385名是学校的兼职教师，294名是来自企业前线的各类兼职教师。目前，有四所中学，即食品和营养工程学院、生物和化学工程学院、旅馆和旅游管理学院、会计和经济贸易学院，以及四个系，即机电工程系、信息工程系、